昨日は夕方まで自宅にこもってました。

勉強机でずーっとパソコンに向かって、コツコツコツコツ気づけは6時間。

何をしてたのかって、もちろん仕事です。

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そして、夜からは人形町へ。

自宅から約1時間、遠いよ、でもね、それだけのことが待ってるんです。

「肉の会」にお呼ばれしたので行って来ました。

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こだわりの肉が13種類に、それに合わした調味料。

お酒はビールから始まり、シャンパンに日本酒、マッコリ、白ワインに赤ワイン

すんごいこだわり、しかしこれだけのチャンポンはさすがに酔います・・・。

肉はこんな感じです。

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ま、この写真を見てもらえば言葉はいらないかなと。

年々肉より魚を食べる機会の方が増えてましたが、これはちょっと考え直さないといけません。

これまで自分が経験してきた肉のレベルがどれだけ低かったか・・・。


しかし、お店の人のこの肉へのこだわり、尊敬します。

どんな世界でもとにかくこのこだわりを持ってオタクになるってことは重要だなと。

妥協しない、諦めない、自分を曲げない。

そして楽しむ気持ちを忘れない。


いやー勉強になりました。

人形町の「にくがとう」お勧めです。


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